Los huevos son lo mejor que se le puede dar a los niños para el desayuno para evitar el hambre durante más tiempo, según una nueva investigación.
El estudio llevado a cabo en la Escuela de Enfermería de Pennsylvania encontró comer huevos para el desayuno, en lugar de cereal o avena, los mantendrá más activos durante toda la mañana.
También dijeron que tomar un desayuno rico en proteínas lleva a los niños a que coman menos calorías en el almuerzo, que puedan ayudar a la obesidad.
Publicado en la revista Eating, el estudio se centró en 40 niños de ocho a 10 años que consumieron un desayuno de 350 calorías de huevos, avena o cereal y luego jugaban antes de comer el almuerzo.
A los niños se les preguntó a lo largo de la mañana que tan hambrientos estaban y los padres llevaron un diario de alimentos de todo lo demás que comían los niños.
La investigación, dirigida por Tanja Kral del Departamento de Ciencias de la Salud Bioconductual de la universidad, encontró que los niños que comieron huevos para el desayuno redujeron su consumo de energía a la hora del almuerzo por 70 calorías, que se convierte en un cuatro por ciento de la ingesta diaria de un niño.
Según los científicos, los niños que comen más allá de su límite de calorías pueden sufrir aumento de peso y obesidad, si lo hacen con regularidad.
"No me sorprende que el desayuno de huevos fuera el desayuno que satisfaciera más", dijo Kral. "Lo que me sorprende es el hecho de que, de acuerdo con informes de los niños, comer el desayuno de huevos no les hizo sentir más lleno que el cereal o la avena, a pesar de que comieron menos para el almuerzo.
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