El pastel de chocolate es una receta muy popular en todo el mundo. De hecho, no conozco a alguien que no le guste el pastel de chocolate. Por esta razón, es uno de los pasteles más tradicionales y consumidos en fiestas y reuniones sociales. Su preparación no es muy complicada, y el resultado final vuelve loco a chicos y grandes.
Esperamos que te guste esta receta de pastel de chocolate que te traemos hoy:
Ingredientes para la masa:
1 taza de leche caliente
3 huevos
4 cucharadas soperas de margarina derretida
2 taza de azúcar
1 taza de chocolate en polvo
2 taza de harina de trigo
1 cucharada de bicarbonato o polvo de hornear
Ingredientes para la cubierta:
1 taza de azúcar
3 cucharadas de almidón de maíz
5 cucharada de chocolate en polvo
1 taza de agua
1 pizca de sal (a las mezclas dulces se les pone una pizca de sal y a las saladas, una pizca de azúcar. Parece contradictorio y extraño, pero luego en otro artículo te explicaré el porqué)
3 cucharadas de margarina
1 cucharaditas de extracto de vainilla
PREPARACIÓN:
PASO 1
Bate bien todos los ingredientes de la masa en una licuadora. Esto hace muy especial y sencilla esta receta.
PASO 2
Coloca la mezcla en un molde redondo, engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina.
PASO 3
Hornea durante unos 40 minutos en un horno moderado (180 ° C). Recuerda que el horno debe estar precalentado.
PASO 4
Para el relleno: Ponga todos los ingredientes al fuego hasta que espese y esté en su punto. Te darás cuenta cuando empiece a despegarse del fondo de la cacerola. Luego cubre el pastel.
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