2017-01-27

¿Cuántas veces has escuchado que el desayuno es la comida más importante del día? Ahora, no te alarmes, pero una reciente investigación realizada por los fabricantes de cereales apoya esa afirmación, pero... Ellos podrían haber estado maquillando un poquito la verdad para su propio beneficio. Pero al parecer, la investigación pagada por compañías como Kellogg fue tan influyente que, incluso, el gobierno de los Estados Unidos "citó el desayuno como una forma de manejar el peso", según el artículo. Pero honestamente, creo que todos sabemos esto. Nos lo han repetido todo el tiempo. Y no es exactamente falso, pero tampoco es exactamente cierto.

El artículo dice que los fabricantes de cereales solo comparten verdades a medias. Por ejemplo, afirmaron que desayunar ayudaría con la pérdida de peso, pero convenientemente se negaron a compartir el hecho de que, si usted desayuna y luego se sienta todo el día es más probable que gane peso.

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Como sabemos, la ciencia de la nutrición es difícil. Parece que por cada investigación que encuentras apoyando una dieta o estilo de vida, hay algún otro tipo de investigación por ahí sugiriendo exactamente lo contrario. El artículo reciente dice simplemente que "los estudios a menudo usan engañosamente el lenguaje para indicar que el desayuno influyó en el peso, a pesar de que los hallazgos no establecieron una relación de causa y efecto".

Así que, te dejo con esto: Si has desarrollado un hábito que está funcionando para ti, síguelo. Si usted piensa que necesita un cambio, intente desayunar más ligero en caso de que su vida sea demasiado sedentaria. Trate de moverse más para que pueda quemar calorías. Yo no aconsejo dejar o cortar el desayuno porque con el estómago vacío es difícil que alguien pueda concentrarse, por ejemplo, en su trabajo o en la escuela. 

Uno no sabe qué funcionará para uno en estos tiempos locos. Por ejemplo, mi madre ha comprobado que, si desayuna, engorda, pues su vida no es para nada activa. Otros prefieren dejar de cenar, mientras otros comen hasta 5 veces al día en porciones pequeñas. Solo nos queda probar qué funciona y que no funciona para nosotros.

¿Desayunas? ¿Qué te ha parecido esta información? ¡Cuéntanos!

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