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La adicción a la comida (FA, por sus siglas en inglés) se caracteriza en general como el comportamiento de alimentación hedónico entre la ingestión de alimentos altamente apetecibles (es decir, alimentos con alto contenido de sodio, grasa y glucosa) en cantidades fuera de los requerimientos de energía homeostática. La adicción a la comida comparte una sintomatología común junto con otros trastornos alimentarios psiquiátricos, como los atracones. 

Aunque estudios preliminares de neuroimagen en respuesta a señales alimenticias y la ingestión de alimentos altamente apetecibles en la mayoría de las personas con AF en comparación con controles sanos, muestran diferentes patrones de activación y conectividad dentro de circuitos cerebrales de recompensa que involucran regiones como el cuerpo estriado, amígdala, corteza orbitofrontal, ínsula, y núcleo accumbens. Se han observado efectos adicionales del hipotálamo, un área del cerebro responsable de regular los comportamientos alimentarios y las redes periféricas de saciedad.

Sin embargo, no hay ningún análisis de sangre disponible para diagnosticar la adicción a la comida. Al igual que ocurre con las diferentes adicciones, depende de las indicaciones de comportamiento. Aquí hay algunos síntomas comunes que son típicos de los entusiastas adictos a los alimentos: 

Por lo general, usted se antoja de ciertos alimentos, a pesar de sentirse satisfecho y de haber terminado una comida nutritiva, no sabe cuándo rendirse. Mucho menos si estás comiendo una comida que te gusta, a menudo terminas comiendo mucho más de lo que planeaste. Cuando consumes un alimento que te gusta, a veces comes hasta el punto de sentirte demasiado "lleno". Con frecuencia te sientes culpable después de comer ciertos alimentos, pero terminas comiéndolos después. A veces das explicaciones sobre por qué debes comer algo que estás anhelando, como si tratarás de justificar tu debilidad por la comida. 

Seguramente, usted ya ha intentado dejar de comer en demasía y ha establecido reglas (incluye comidas / días en los que se hace trampas), pero no tiene éxito. Por lo general, usted:

-Ocultas el consumo de alimentos no saludables a otras personas. 
-No se siente capaz de controlar su consumo de alimentos no saludables, incluso a pesar de saber que le están causando daño físico (incluido el aumento de peso).

-Está obsesionado con los medicamentos que suprimen el peso no deseado y lo ayudan a controlar los antojos.y las conductas adictivas hacia la comida.

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¿Cómo dejar de ser adicto a la comida?



Tips para superar la dependencia a la comida

Es necesario tener en cuenta estas sugerencias para lidiar con la adicción a la comida:

1. Es necesario que aprendas a diferenciar el "hambre" y el "apetito": el hambre, al ser una sensación fisiológica nos deja satisfacer nuestras necesidades biológicas. Sin embargo, en el apetito participan estímulos emocionales y sensoriales de origen tanto externo como interno, y estos influyen en nuestros hábitos alimenticios y numerosos aspectos socio-culturales.


2. Aspectos de la dieta-alimentación: tomar los alimentos y los suplementos que contienen precursores de la dopamina como la tirosina (en la mañana, cuando tienes un pico de dopamina en el cerebro) y la serotonina como el triptófano (por la tarde/noche, cuando tenemos el pico de la serotonina cerebral).

3. Luchar con las dificultades de la vida de la manera más eficaz. Es decir, debemos aprender a observarnos a nosotros mismos para identificar el problema. Tienes que ser testigo de ti mismo. Todos, los mensajes que nos envía nuestra conciencia, y, de manera asertiva, cambiar la situación que genera malestar. Si esto no es posible, aprender a distanciarse de los problemas, aunque es mucho mejor ser constructivos y buscar soluciones. Para detener nuestro sistema de creencias adictivas, es necesario adquirir los conocimientos necesarios para actuar ante la necesidad de comer y las herramientas necesarias para gestionar mejor sus emociones.

4. Evite los alimentos que causen dependencia o"confort": los ricos en hidratos de carbono y grasas, refinados productos muy populares para suavizar las emociones negativas (ansiedad, depresión, estrés, soledad, etc.) o para el uso como un premio o una recompensa. Utilizar como una alternativa el ejercicio, un baño de agua caliente, escuchar música, hablar con los amigos, etc.

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