2016-05-12

Un estudio realizado por la Universidad de Guadalajara (UdeG) confirmó que este fruto, conocido como uvalama, puede ser utilizada para aliviar algunos tipos de cáncer y actuar contra el envejecimiento de la piel.

El estudio fue dirigido por Carmen Lizette del Toro Sánchez del Centro Universitario Ciénega de la UdeG, descubrió las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de esta fruta.

Con la Ayuda de su investigación la doctora Carmen Lizette descubrió que la uvalama tiene la capacidad de atrapar los radicales libres que dañan las células.

La investigadora de la UdeG ha descubierto que la planta uvalama no es tóxica para la salud y sirve contra algunos hongos microorganismos patógenos que aceleran la descomposición de los alimentos y las bacterias que causan la salmonelosis o estafilococos. 

La uvalama es un fruto que se da en la región ciénega de Jalisco y Sonora. Su aspecto es muy similar a la de la uva, y  tiene semillas, pero su sabor es amargo. Prácticamente esta es una confirmación, pues desde hace mucho las personas de la región utilizan sus hojas y tallos como remedio en té o infusión.

La uvalama puede ser comercializada como ungüento o en hierba para el té, y esto sería de mucho beneficio para los productores, pues les permitirá aumentar sus ingresos económicos.

Esta fruta también es conocida por los nombres siguientes: Coyotomate, capulincillo, nanche de perro, igualama, taruma, pechiche.


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