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3.-Ensalada  de garbanzo,pesto, tomate y mozarella.

Receta original aquí

Ingredientes:

1 lata de garbanzos, escurridos y enjuagados

1/4 taza de pesto

1 taza de tomates picados

1/4 taza picada mozzarella fresca

Sal y pimienta negra, al gusto

2 cucharadas de albahaca fresca picada, opcional


preparición:

En un tazón mediano, combina los garbanzos, el pesto, tomates y queso mozzarella. Revuelva suavemente. Sazone con sal y pimienta negro, al gusto. Adorna con albahaca fresca, si lo desea. Servir.


4.-Ensalada de calabaza.

Receta original aquí

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