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Es bien sabido que el chocolate tiene decenas de beneficios para la salud, pero una de las más importantes para mí, por ejemplo, que soy amante del chocolate, es que nos hace feliz. Según estudios científicos el chocolate aumenta la producción de serotonina y potencia la producción de endorfinas, lo cual nos hace sentir muy felices.
Nosotros queremos compartir nuestra felicidad, así que por eso, te traemos esta deliciosa receta.


Ingredientes:


Dos cucharaditas de cocoa en polvo
1 taza de azúcar
2 huevos
3/4 taza de harina
Mantequilla sin sal: 250 gr
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 barra grande de chocolate (cualquier tipo según su gusto)
Papel vegetal de cocina
250 gr. helado

Preparación

- Precalienta el horno a 300 grados.
- Unta con mantequilla una bandeja y coloca encima el papel vegetal, espolvorea con cocoa.
- A parte en un bol coloca la mantequilla, la cocoa y el azúcar. Bate hasta lograr una crema homogénea, luego incorpora los huevos de uno a uno y luego la vainilla.
- Añadimos la harina a la mezcla y seguimos batiendo a baja velocidad.
- La mezcla la vertimos en la bandeja y la horneamos de 10 a 15 minutos.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar.
- Cortamos el bizcocho en dos planchas y untamos el helado sobre una de las capas y cubrimos con la otra capa; llevamos al congelador por un mínimo de 3 a 4 horas.
- Sacamos el bizcocho del congelador y lo cortamos en cuadritos, lo volvemos a meter en el congelador.
- Fundimos el chocolate en baño de maría, cuando esté frio sumergimos cada sándwich dentro de la mezcla; envolvemos en papel vegetal y de nuevo al congelador.
- Cuando se pongan duritos, ya están listos para servir.




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