Disfrutar de una parrillada o barbecue con tus seres queridos, no tiene precio.
Debido a que el asador permanece en el exterior, y además va acumulando restos de carne y grasa, requiere de una limpieza minuciosa antes de usarlo. Esta limpieza, por lo general, se hace con un cepillo de cerdas de acero inoxidable. Este cepillo puede despegar fácilmente toda cochambre acumulada, dejando la parrilla lista para asar. 

La familia Fiore y amigos se reunió en el jardín para disfrutar de unas ricas hamburguesas. El día estaba radiante, por lo que nadie imaginó que algo podría salir mal. La conversación cada vez estaba más interesante, entre anécdota y anécdota pasaba el tiempo volando. Sin embargo, el fantástico pasadía se vio nublado por un accidente que casi le cuesta la vida a Anthony Fiore, el hijo de Nadia... 

Anthony fue el primero en servirse. Hambriento y loco por comer su suculenta hamburguesa, le dio un mordisco y.… enseguida sintió un extraño hormigueo en su garganta. En cuestión de minutos el niño no aguantaba el dolor, tampoco podía respirar... 

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El miedo y el terror invadió el pasadía familiar 

El dolor era cada vez más y más fuerte, por lo que la madre lo llevó de inmediato al hospital. Nada raro salió al auscultarlo, por lo que los médicos le indicaron unos rayos X, donde con horror descubrieron un trocito de metal alojado en su garganta. Se trataba de una cerda metálica del cepillo que habían utilizado para limpiar el asador.

No tenemos mucho tiempo, ¡Anthony necesita una cirugía de emergencia para salvarle la vida!

El equipo médico realizó una intervención de emergencia para extraer la cerda metálica. Les quedaba poco tiempo, pues la cerda ya estaba por bajar al estómago. De ser así, afectaría otros órganos del cuerpo. Afortunadamente, la   cirugía fue todo un éxito. Anthony estaba fuera de peligro. No obstante, al pequeño tuvieron que administrarle antibióticos, pues desarrolló una fuerte infección por haber tragado la cerda metálica. 

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Por desgracia, el caso de Anthony no es el único. Se han reportado muchos accidentes en los que las personas encuentran cerdas metálicas en la carne o en las hamburguesas. Incluso, restaurantes de mucho prestigio han tenido estos lamentables accidentes, según publicó El Espectador. 

 

¿Cómo limpiar una parrilla de forma segura? 

Es preferible optar por una parrilla desmontable, ya que facilita su limpieza. 

Remoja la parrilla unos minutos en agua caliente y jabón líquido de lavar los platos. Con un paño o fibra no metálica, talla su superficie. 
Utiliza la técnica de la cebolla 

Para utilizar esta técnica, aguarda hasta el último minuto en el que estés utilizando tu asador. Parte una cebolla en dos. Ahora quema un poco ambas mitades de la cebolla. Pincha una mitad con un tenedor y pásala por la parrilla. Si la cochambre es difícil de quitar, compra un producto especial para eliminar la grasa. Recuerda enjuagar muy bien después de su uso.

Un truco casero que utilizamos también para limpiar ollas, sartenes, calderos o peroles consiste en mezclar bicarbonato de sodio, limón y un poco de agua. Unta esta mezcla sobre la parrilla y espera unos minutos. Talla con un paño o fibra no metálica.

Otro truquito muy popular y sencillo consiste en sumergir la parrilla durante toda la noche en vinagre. Es increíble lo fácil que se desprende la grasa a la mañana siguiente.

Como puedes ver, existen muchas maneras de limpiar tu parrilla sin necesidad de utilizar un cepillo de alambre. Por desgracia, en los restaurantes para ahorrar tiempo utilizan el cepillo metálico, por lo que te aconsejamos que tengas mucho cuidado.

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