¿Necesitas más nutrientes en tu dieta diaria? Los frutos secos son una manera sabrosa, saludable y fácil de añadir nutrientes en nuestros alimentos.Hoy quiero hablarte acerca de todos los beneficios que ofrecen estas delicias para tu salud y tu figura.

Se llaman frutos secos porque en su composición natural contiene menos de 50% de agua, y, aunque técnicamente se consideran frutas, no contienen tanta azúcar.

En una porción de frutos secos mixtos podemos encontrar estos nutrientes: proteínas, grasas,fibra, hidratos de carbono, vitamina E, magnesio, manganeso,fósforo, cobre y selenio.

Algunos frutos secos tienen más cantidad de ciertos nutrientes que otros. Por ejemplo, sólo el de la nuez de brasil proporciona más del 100% de selenio necesario cada día. El contenido de carbohidratos en las nueces también varía. 

Las nueces son, en general, una buena opción para comer en una dieta baja en hidratos de carbono. Según Authority Nutrition, los estudios han demostrado que el consumo de frutos secos proporciona los siguientes beneficios para la salud:


1. La Diabetes tipo 2 y el síndrome metabólico

La diabetes tipo 2 es una enfermedad común que afecta a cientos y cientos de millones de personas en el planeta. Además de esto, un estado que se llama síndrome metabólico está muy relacionada con la diabetes tipo 2.

Es curioso que los frutos secos pueden ser de los mejores alimentos para las personas con síndrome metabólico y diabetes tipo 2. Primeramente, debido a que son bajos en hidratos de carbono y no aumentan significativamente el nivel de azúcar en la sangre. La sustitución de alimentos ricos en hidratos de carbono, por tanto, deben conducir a la reducción de los niveles de azúcar en la sangre, y, por supuesto, una reducción significativa de peso.

Investigaciones revelan que las nueces, asimismo, pueden reducir el estrés oxidativo, la presión arterial y otros marcadores de salud en personas con diabetes mellitus y síndrome metabólico.

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2. Asisten en la anulación de los radicales libres

Los frutos secos tienen un alto contenido en antioxidantes. Esto es verdaderamente esencial, en tanto que asisten a controlar los radicales libres, que son unas moléculas inestables que se forman como parte normal del metabolismo.

 


La producción de radicales libres acrecienta como una respuesta a la fuerte exposición a los rayos solares, al estrés, la polución y otras causas. Si bien los radicales libres pueden jugar un papel positivo en la respuesta inmune, demasiado puede dañar las células. Es aquí donde entran en acción los antioxidantes en los alimentos de origen vegetal, incluyendo polifenoles encontrados en las nueces, pueden contrarrestar el estrés oxidativo a través de la neutralización de los radicales libres a fin de que no puedan dañar a las células.

Si su nivel de radicales libres es demasiado alto, esto nos afirma que su cuerpo está en un estado de estrés oxidativo que puede acrecentar su peligro de contraer enfermedades. Por suerte, los Estudios han probado que los antioxidantes en las nueces y las almendras pueden resguardar las frágiles grasas en tus células de ser dañadas por oxidación.

3.Los frutos secos ayudan a reducir la inflamación

Los estudios muestran que las nueces pueden reducir la inflamación y promover el envejecimiento saludable. 

Los frutos secos poseen fuertes propiedades anti-inflamatorias. La inflamación es un método que utiliza tu cuerpo para protegerse de lesiones, así como las bacterias y otros patógenos potencialmente dañinos.

Además, se encontraron frutos secos característicos para combatir la inflamación en las personas sanas y las personas con enfermedades graves. Estos incluyen los pistachos, nueces de brasil, almendras y nueces.

4. Te ayudan a reducir el peligro de enfermedades cardiacas


Los frutos secos son realmente útiles para su corazón. Muchos estudios prueban que las nueces reducen la aparición de enfermedades del corazón y el peligro de sufrir un accidente cerebrovascular, debido a sus beneficios para controlar el nivel de colesterol, el tamaño de las partículas de LDL, la función la presión arterial y la inflamación.

Investigaciones han descubierto que las partículas pequeñas y espesas de LDL pueden acrecentar el peligro de desarrollar enfermedades del corazón más que de las partículas de LDL más grandes.

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